Hvad er koffeinfri te?
Koffeinfri te er te, der naturligt ikke indeholder koffein, eller som har fået koffeinet fjernet. Og det er en vigtig skelnen: de bedste koffeinfri teer er dem, hvor koffeinet aldrig var der fra starten.
Traditionel te, hvad enten det er sort, grøn, hvid eller oolong, kommer alle fra den samme plante, Camellia sinensis, og de indeholder alle koffein. Rooibos, kamille, pebermynte og andre urteteer er derimod plantebaserede drikke, der slet ikke har noget med teaplanten at gøre. Ingen koffein. Ingen kemisk behandling. Bare planten i sig selv.
Det er grunden til, at grøn te ikke er koffeinfri, selvom mange tror det. Grøn te indeholder typisk 20-45 mg koffein pr. kop, afhængigt af sorten og brygningstiden.
Koffeinfri te typer: rooibos, urtete og decaf
Der er tre veje til en koffeinfri kop: naturligt koffeinfri urteteer, naturligt koffeinfri rooibos, og decaf (traditionel te med koffeinet kemisk fjernet).
Decaf-varianter anbefales sjældent til folk, der virkelig vil undgå koffein. Processen fjerner aldrig 100% af koffeinet, og smagsprofilen lider under behandlingen.
Vores rooibos-te er det naturlige valg, hvis du vil have noget med krop og sødme. Rooibos kommer fra det sydafrikanske fynbos-område og har en naturlig, let nøddeagtig sødme uden sukker. Vores Desert Bloom er 100% økologisk og helt fri for koffein.
Foretrækker du noget friskere og mere urtepræget, er urteteer det oplagte sted at kigge. Kamille, ingefær, lakrids, pebermynte, citronmelisse: alle naturligt koffeinfri og alle med deres egne, tydelige smagsprofiler.
Og så er der mynteteer. Pebermynte er en af de mest intuitive koffeinfri teer at starte med, fordi smagen er så umiddelbart forfriskende og nem at holde af.
Koffeinfri te til søvn og afslapning
Aftenkoppens største fjende er koffein, og det er en af de mest praktiske grunde til at have koffeinfri teer i skabet.
Kamille er den klassiske godnat-te, og med god grund. Forskning tyder på, at apigenin, et stof i kamille, kan have en beroligende effekt og muligvis forbedre søvnkvaliteten. Det er ikke et sovemiddel. Men det er en god afslutning på dagen.
Vores Mint to Be med pebermynte, lakridsrod og citrongræs er ideel efter aftensmaden. Den lugter godt, den smager bedre, og lakridsroden giver en naturlig sødme, der gør den nem at drikke uden sukker.
Bryg urtete ved 95-100°C i 5-7 minutter for at få det fulde ud af planterne. Modsat grøn te kan du sagtens bruge kogende vand her, og du kan brygge den lidt længere uden at det bliver bittert.
Fordele ved koffeinfri te
Den mest åbenlyse fordel er den, du allerede kender: ingen koffein betyder ingen forstyrret søvn, ingen hjertebanken og ingen afhængighed af stimulanser for at komme igennem dagen.
Men der er mere end det. Rooibos er rig på antioxidanter og indeholder mineraler som mangan, calcium og fluorid. Forskning tyder på, at det muligvis kan have en positiv effekt på knogletætheden, selvom evidensen stadig er under udforskning. Pebermynte kan muligvis støtte fordøjelsen. Kamille forbindes med afslapning og muligvis bedre søvn.
Det, der egentlig tæller for de fleste, er noget enklere: du kan drikke det, når du har lyst. Kl. 21 med en bog. Kl. 15 når kaffenerverne allerede sidder for løst. Midt i en lang arbejdsdag, hvis du alligevel er ved at skære ned på koffeinen. Læs mere om os og vores tilgang til te.
Koffeinfri te er en kategori uden kompromiser. Du mister ikke noget. Du får bare noget at drikke, der rent faktisk passer til resten af din dag.
Udforsk hele vores udvalg af koffeinfri teer herover
