Gratis fragt fra 399 kr1–3 dages levering30 dages garantiLavet i EUDansk brand

Sort Te

Sort te er te fra teplanten, hvor bladene er helt oxideret, så smagen bliver kraftig. Her finder du vores løse sorte te: Earl Grey, chai, røget sort te, sort te med vanilje og en kraftig morgente.

Sammensæt og spar3 poser fra 189 kr. Spar op til 22 %
7 teerNulstil filtre
Noble Grey Bestseller
Sort Te og Earl Grey

Noble Grey

Fra 65,00 kr

Klassisk Earl Grey sort te med naturlige bergamot- og citrusnoter

Midnight Bazaar Bestseller
Sort Te og Blandingste

Midnight Bazaar

Fra 72,00 kr

Mild sort chai med varmende krydderier og blød karakter

Early Earl Bestseller
Earl Grey og Sort Te

Early Earl

Fra 56,00 kr

Klassisk sort te med elegant bergamot- og citruskarakter

Dragon’s Breath
Sort Te

Dragon’s Breath

Fra 70,00 kr

Røget og krydret sort te med markant karakter og fyrretræsaroma

Kort fortalt om de forskellige teer

Generelle retningslinjer. Den præcise temperatur og trækketid står på hver te. Klik på en type for at læse mere.

FrugtteKoffeinfri. 100 °C i 6–8 minutter.
Smag
Frugtig, sød og let syrlig. God både varm og som iste.
Sådan laves den
En blanding af tørret frugt, bær og blomster – typisk æble, hibiscus og hyben. Der er ingen teblade i, så teknisk set er det en urteinfusion.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 6–8 minutter. Den bliver ikke bitter af at trække længe.
Værd at vide
Hibiscus giver den dybrøde farve og den friske syrlighed. Perfekt som iste: bryg dobbelt styrke og hæld over is.
Se frugtte
UrteteKoffeinfri. 100 °C i 5–8 minutter.
Smag
Fra kølig og frisk (mynte, citrongræs) til varm og krydret (ingefær, lakrids).
Sådan laves den
Tørrede urter, rødder, blade og krydderier – uden teblade.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 5–8 minutter.
Værd at vide
Lakrids giver en naturlig sødme, så de fleste urteteer kræver ingen sukker.
Se urtete
RooibosKoffeinfri og naturligt sød. 100 °C i 5–7 minutter.
Smag
Blød, rund og naturligt sød med noter af honning og nødder.
Sådan laves den
Blade fra rooibos-busken, der kun gror i Cederberg-bjergene i Sydafrika. Bladene fermenteres, så de får deres rødbrune farve, og tørres i solen.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 5–7 minutter. Kan trække længe uden at blive bitter.
Værd at vide
Rooibos har et lavt indhold af garvesyre og indeholder naturligt polyfenoler, bl.a. aspalathin, som kun findes i rooibos.
Se rooibos
Grøn te og senchaLet koffein. 75–80 °C i 2–3 minutter.
Smag
Frisk, grøn og let græsagtig, ofte med en blød umami-tone.
Sådan laves den
Bladene opvarmes kort efter plukning – dampes (japansk, fx sencha) eller ristes på pande (kinesisk) – så de ikke oxiderer og beholder den grønne farve.
Koffein
Let til middel (ca. 20–40 mg pr. kop)
Bryg
75–80 °C, 2–3 minutter. Kogende vand eller for lang tid gør den bitter.
Værd at vide
Grøn te indeholder naturligt katekiner, en type polyfenoler, samt aminosyren L-theanin, som giver den bløde smag.
Se grøn te og sencha
Hvid teDen mildeste. 75–80 °C i 2–4 minutter.
Smag
Mild, blød og let blomstret med en naturlig sødme.
Sådan laves den
Unge knopper og blade, der plukkes tidligt og blot visnes og tørres. Den er den mindst forarbejdede af alle teer.
Koffein
Let (varierer med blandingen)
Bryg
75–80 °C, 2–4 minutter.
Værd at vide
Navnet kommer fra de fine, hvide dun på de unge knopper.
Se hvid te
OolongMellem grøn og sort. 85–90 °C i 3–4 minutter.
Smag
Fra blomstret og let til ristet og fyldig – alt efter hvor meget den er oxideret.
Sådan laves den
Bladene oxideres delvist (typisk 10–70 %), rulles og tørres. Det placerer den et sted mellem grøn og sort te.
Koffein
Middel (ca. 30–50 mg pr. kop)
Bryg
85–90 °C, 3–4 minutter. Bladene kan trækkes flere gange.
Værd at vide
Oolong betyder 'sort drage' på kinesisk.
Se oolong
Sort te og Earl GreyMest koffein. 95–100 °C i 3–5 minutter.
Smag
Fyldig, kraftig og maltet. Earl Grey har en frisk citrusnote af bergamot.
Sådan laves den
Bladene oxideres helt, før de tørres, hvilket giver den mørke farve og den fyldige smag. Earl Grey er sort te aromatiseret med olie fra bergamot, en italiensk citrusfrugt.
Koffein
Mest (ca. 40–70 mg pr. kop)
Bryg
95–100 °C, 3–5 minutter. Tåler både mælk og sukker.
Værd at vide
Sort te indeholder naturligt polyfenoler som theaflaviner, der dannes under oxideringen og giver farven.
Se sort te og earl grey

Hvad er sort te?

Sort te kommer fra samme plante som grøn te og oolong, men bladene oxideres helt. Det giver mørke blade og en kraftigere smag end de andre typer.

Sort te stammer fra Kina, hvor den kaldes rød te efter farven på bladene. Den storbladede teplante fra Assam i Indien bruges traditionelt mest til sort te.

Sort te holder på smagen i flere år, hvor grøn te typisk mister den inden for et år.

Hvordan smager sort te?

Vores sorte teer smager fra fyldigt og kraftigt til blødt og sødt. Nogle har smag af bergamot, vanilje eller krydderier, og én er røget.

Al vores sorte te indeholder koffein.

Sådan brygger du vores sorte te

Sort te brygges normalt ved 90–98 °C, men til vores sorte te anbefaler vi kogende vand:

  • 1–2 teskefulde pr. kop
  • Vand på 100 °C
  • 3–5 minutter til Early Earl, Noble Grey, Double Vanilla or Nothing og The Royal Morning
  • 2–4 minutter til Dragon's Breath
  • 5–10 minutter til Midnight Bazaar
  • 2–3 minutter til Seven Sips of the Emperor

The Royal Morning kan sagtens tage et skvæt mælk eller fløde.

Vores sorte teer

Earl Grey

Early Earl er klassisk sort te med let bergamot. Noble Grey er sort te med bergamotolie og en fyldigere smag.

Kraftig og røget

The Royal Morning er kraftig sort te af brudte blade fra Assam og Rwanda og giver en mørk, kobberbrun kop.

Dragon's Breath er røget sort te. Bladene ristes på jernpander og røges over fyrretræ.

Med vanilje, krydderier og blomster

Double Vanilla or Nothing er sort te med vaniljestykker og smager blødt og sødt. Midnight Bazaar er sort chai med ingefær, kanel og kardemomme.

Seven Sips of the Emperor er en blanding af sort og grøn te med solsikke og rosenblade.

Sådan vælger du sort te

Drikker du din te med mælk, så vælg The Royal Morning. Vil du have den ren og frisk, er Early Earl let og klassisk.

Kan du lide røg, så prøv Dragon's Breath, og vil du have noget sødt, er Double Vanilla or Nothing et godt valg. Al vores sorte te passer til morgenen og eftermiddagen, og til aftenen har vi koffeinfri te.

Mere om sort te

Vil du vide mere om de forskellige slags sort te, så læs vores guide hvad er sort te. Kan du lide røget te, så læs også, hvorfor lapsang souchong smager af røg.

Vores to Earl Grey teer står også under Earl Grey, og Midnight Bazaar finder du under krydret te.

Flere af teerne står også blandt vores teer til morgenen.