Gratis fragt fra 399 kr1–3 dages levering30 dages garantiLavet i EUDansk brand

Earl Grey

Earl Grey er sort te med bergamot, en citrusfrugt. Her finder du vores to løse Earl Grey teer, Early Earl og Noble Grey. Begge brygges i kogende vand i 3–5 minutter.

Sammensæt og spar3 poser fra 189 kr. Spar op til 22 %
2 teerNulstil filtre
Noble Grey Bestseller
Sort Te og Earl Grey

Noble Grey

Fra 65,00 kr

Klassisk Earl Grey sort te med naturlige bergamot- og citrusnoter

Early Earl Bestseller
Earl Grey og Sort Te

Early Earl

Fra 56,00 kr

Klassisk sort te med elegant bergamot- og citruskarakter

Kort fortalt om de forskellige teer

Generelle retningslinjer. Den præcise temperatur og trækketid står på hver te. Klik på en type for at læse mere.

FrugtteKoffeinfri. 100 °C i 6–8 minutter.
Smag
Frugtig, sød og let syrlig. God både varm og som iste.
Sådan laves den
En blanding af tørret frugt, bær og blomster – typisk æble, hibiscus og hyben. Der er ingen teblade i, så teknisk set er det en urteinfusion.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 6–8 minutter. Den bliver ikke bitter af at trække længe.
Værd at vide
Hibiscus giver den dybrøde farve og den friske syrlighed. Perfekt som iste: bryg dobbelt styrke og hæld over is.
Se frugtte
UrteteKoffeinfri. 100 °C i 5–8 minutter.
Smag
Fra kølig og frisk (mynte, citrongræs) til varm og krydret (ingefær, lakrids).
Sådan laves den
Tørrede urter, rødder, blade og krydderier – uden teblade.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 5–8 minutter.
Værd at vide
Lakrids giver en naturlig sødme, så de fleste urteteer kræver ingen sukker.
Se urtete
RooibosKoffeinfri og naturligt sød. 100 °C i 5–7 minutter.
Smag
Blød, rund og naturligt sød med noter af honning og nødder.
Sådan laves den
Blade fra rooibos-busken, der kun gror i Cederberg-bjergene i Sydafrika. Bladene fermenteres, så de får deres rødbrune farve, og tørres i solen.
Koffein
Koffeinfri
Bryg
Kogende vand (100 °C), 5–7 minutter. Kan trække længe uden at blive bitter.
Værd at vide
Rooibos har et lavt indhold af garvesyre og indeholder naturligt polyfenoler, bl.a. aspalathin, som kun findes i rooibos.
Se rooibos
Grøn te og senchaLet koffein. 75–80 °C i 2–3 minutter.
Smag
Frisk, grøn og let græsagtig, ofte med en blød umami-tone.
Sådan laves den
Bladene opvarmes kort efter plukning – dampes (japansk, fx sencha) eller ristes på pande (kinesisk) – så de ikke oxiderer og beholder den grønne farve.
Koffein
Let til middel (ca. 20–40 mg pr. kop)
Bryg
75–80 °C, 2–3 minutter. Kogende vand eller for lang tid gør den bitter.
Værd at vide
Grøn te indeholder naturligt katekiner, en type polyfenoler, samt aminosyren L-theanin, som giver den bløde smag.
Se grøn te og sencha
Hvid teDen mildeste. 75–80 °C i 2–4 minutter.
Smag
Mild, blød og let blomstret med en naturlig sødme.
Sådan laves den
Unge knopper og blade, der plukkes tidligt og blot visnes og tørres. Den er den mindst forarbejdede af alle teer.
Koffein
Let (varierer med blandingen)
Bryg
75–80 °C, 2–4 minutter.
Værd at vide
Navnet kommer fra de fine, hvide dun på de unge knopper.
Se hvid te
OolongMellem grøn og sort. 85–90 °C i 3–4 minutter.
Smag
Fra blomstret og let til ristet og fyldig – alt efter hvor meget den er oxideret.
Sådan laves den
Bladene oxideres delvist (typisk 10–70 %), rulles og tørres. Det placerer den et sted mellem grøn og sort te.
Koffein
Middel (ca. 30–50 mg pr. kop)
Bryg
85–90 °C, 3–4 minutter. Bladene kan trækkes flere gange.
Værd at vide
Oolong betyder 'sort drage' på kinesisk.
Se oolong
Sort te og Earl GreyMest koffein. 95–100 °C i 3–5 minutter.
Smag
Fyldig, kraftig og maltet. Earl Grey har en frisk citrusnote af bergamot.
Sådan laves den
Bladene oxideres helt, før de tørres, hvilket giver den mørke farve og den fyldige smag. Earl Grey er sort te aromatiseret med olie fra bergamot, en italiensk citrusfrugt.
Koffein
Mest (ca. 40–70 mg pr. kop)
Bryg
95–100 °C, 3–5 minutter. Tåler både mælk og sukker.
Værd at vide
Sort te indeholder naturligt polyfenoler som theaflaviner, der dannes under oxideringen og giver farven.
Se sort te og earl grey

Hvad er Earl Grey te?

Earl Grey er sort te, der har fået smag af bergamot. Bergamot er en citrusfrugt på størrelse med en appelsin, og den dyrkes især i Calabrien i det sydlige Italien.

Bergamot er formentlig en krydsning af citron og pomerans. Den klassiske Earl Grey er lavet på sort te, men der findes også udgaver på grøn te eller oolong, og begge vores er sort te.

Teen er efter sigende opkaldt efter Charles Grey, 2. jarl Grey, som var britisk premierminister i 1830'erne. Historien om, hvordan han skulle have fået opskriften, er usikker, for han var aldrig i Kina.

Hvordan smager Earl Grey?

Bergamot giver den sorte te en frisk duft og smag af citrus. Early Earl smager klassisk, frisk og citrusblødt, mens Noble Grey smager bergamotfrisk, fyldigt og elegant.

Earl Grey blev traditionelt lavet på kinesisk sort te og drukket uden mælk. I dag kommer mange alligevel lidt mælk i, så det er et spørgsmål om smag.

Sådan brygger du vores Earl Grey

Begge vores Earl Grey teer brygger du sådan:

  • 1–2 teskefulde pr. kop eller 4–5 teskefulde pr. liter
  • Vand på 100 °C
  • 3–5 minutter

100 g giver ca. 36 kopper, og 200 g giver ca. 72 kopper. Du køber begge som løs te i 100 g eller 200 g.

Vores Earl Grey teer

Early Earl er sort te med bergamotaroma. Bergamotten er let, så den sorte te stadig smager tydeligt igennem.

Noble Grey er sort te med bergamotolie. Den er den fyldigste af de to.

Sådan vælger du Earl Grey

Vil du have en let og klassisk Earl Grey, så vælg Early Earl. Vil du have mere fylde i koppen, så vælg Noble Grey.

Begge indeholder koffein, så de passer til morgenen og eftermiddagen. Vil du have en kop om aftenen, så se vores koffeinfri te.

Kan du lide citrus i koppen, så se også vores andre teer med citrus, for eksempel grøn te med citron.

Mere om Earl Grey

Vil du ramme koppen helt præcist, så læs vores guide om at brygge Earl Grey. Hvor meget koffein der er i koppen, kan du læse om i Earl Grey og koffein.

Early Earl og Noble Grey står også under sort te, og begge finder du blandt vores teer til morgenen.