Hvilken grøn te er bedst, og hvordan vælger jeg den rigtige?
Af Marcus Espersen
Den bedste grønne te er den, der passer til din smag. Her er forskellen på frisk sencha, rund gunpowder og grøn te med citron eller blomster, og hvordan du vælger.
Hvordan smager ingefær te, og hvilken skal jeg vælge?
Af Marcus Espersen
Ingefær te smager varmt og krydret med en frisk, skarp kant. Her er, hvorfor styrken svinger så meget, hvilken type du skal vælge, og hvordan du brygger den.
Hvad er lapsang souchong, og hvorfor smager den af røg?
Af Marcus Espersen
Lapsang souchong er en sort te fra Kina, hvor bladene tørres over røg fra fyrretræ. Her er, hvorfor den smager af røg, hvordan du brygger den, og hvad den passer...